Diesmal stelle ich euch ein Rezept vor, was aus kulinarischer Sicht nicht unbedingt eine Nummer Eins ist, aber definitiv aus gesundheitlicher Perspektive. Es geht um […]
Vata
Schokoladen-Kokos-Energyballs
Aus der Not entstehen bei mir meistens die besten Ideen. So habe ich auch dieses Rezept entwickelt… Meine Ayurveda-Ärztin riet mir davon ab, gekaufte Süßigkeiten […]
Gelbes Schmorgurken-Curry mit Schwarzkümmel-Reis
Sommer ist Gurkenzeit und daher gibt es bei mir heute Schmorgurken-Curry. Gurken sind super erfrischend im Sommer. Sie gelten im Ayurveda als kühlend und enhalten […]
Veganer Kokos-Milchreis mit Rosenwasser und warmen Blaubeeren
Meine Liebe für Blaubeeren habe ich komischerweise erst spät entdeckt. Warum komischerweise? – Weil ich eigentlich immer die Möglichkeit hatte, Blaubeeren zu essen bedingt durch […]
Blumenkohl-Karotten-Ofengemüse mit Pesto-Dip
Abends muss es mit dem Essenkochen bei mir meistens schnell gehen. Häufig komme ich nach der Arbeit schon mit Hunger nach Hause und habe dann […]
Sommerlicher Erdbeer-Couscous mit Basilikum
Dieses Rezept habe ich in meinem letzten Urlaub auf Amrum entwickelt. Das war mein erster Urlaub so richtig ganz alleine. Keine Gruppenreise sondern einfach Zeit […]