Diesmal stelle ich euch ein Rezept vor, was aus kulinarischer Sicht nicht unbedingt eine Nummer Eins ist, aber definitiv aus gesundheitlicher Perspektive. Es geht um […]
Kapha
Gelbes Schmorgurken-Curry mit Schwarzkümmel-Reis
Sommer ist Gurkenzeit und daher gibt es bei mir heute Schmorgurken-Curry. Gurken sind super erfrischend im Sommer. Sie gelten im Ayurveda als kühlend und enhalten […]
Blumenkohl-Karotten-Ofengemüse mit Pesto-Dip
Abends muss es mit dem Essenkochen bei mir meistens schnell gehen. Häufig komme ich nach der Arbeit schon mit Hunger nach Hause und habe dann […]
Goldener Hirse-Porridge mit Karotte
Heute gibt es ein Rezept für graue Tage. Einer dieser Tage, wo es draußen grau und dunkel ist, es vielleicht sogar regnet und man sich […]
Ayurvedische Kaumischung
Wenn es um Essen geht stöbere ich gerne, was es so Neues gibt. Andere Leute gehen gerne Kleidung shoppen, ich verbringe viel Zeit im Biomarkt, […]
Ghee – das ayurvedische Gold
Mein Verhältnis zu Ghee hat sich im Laufe der Zeit immer wieder gewandelt. Als ich Ghee das erste Mal probiert habe, fand ich es klasse. […]